Электрофоре́з — это электрокинетическое явление перемещения частиц дисперсной фазы (коллоидных или белковых растворов) в жидкой или газообразной среде под действием внешнего электрического поля. Было открыто профессорами Московского университета П. И. Страховым и Ф. Ф. Рейссом в 1809 году. С помощью электрофореза удаётся покрывать мелкими частицами поверхность, обеспечивая глубокое проникновение в углубления и поры. Различают две разновидности электрофореза: катафорез — когда обрабатываемая поверхность...

На первый взгляд, эти методы выглядят как одно и то же, поданное под разным соусом. И на второй взгляд ситуация не сильно меняется. Там токи, здесь токи, и вот тут токи – Да что ж такое! Почему они называются по-разному? Давайте быстро разберемся...