Типы ферментов: 😍Амилаза Различные части тела выделяют различные ферменты, которые помогают расщеплять определенные питательные вещества.Например, слюнные железы во рту выделяют слюнную амилазу или птиалин,которые способствуют расщеплению углеводов на более простые сахара,такие как глюкоза. 😍Трипсин Фермент трипсин способствует дальнейшему расщеплению белков в тонком кишечнике. Пищеварительные ферменты, производятся пищеварительным трактом и включают липазу, вырабатываемую поджелудочной железой,пепсин,производимый желудком,и даже лактазу, расщепляющую лактозу молочного сахара в тонком кишечнике. 😍Папаин и бромелайн Разнообразные ферменты также поступают из фруктов и овощей, например папаин из папайи и бромелайн из ананасов. 😘Наттокиназа — это фибринолитический фермент, получаемый из традиционного японского блюда натто. 😍Серрапептаза — протеолитический фермент неживотного происхождения, полученный в результате контролируемой ферментации бактериального штамма серратия (Serratia spp). Что касается фермент содержащих препаратов,большинство из них содержит пищеварительные ферменты,полученные из свиной поджелудочной железы (панкреатин), грибного или растительного происхождения. Эти ферменты работают очень похоже на те, которые выделяет поджелудочная железа человека. Четыре полезных свойства ферментов. ✔️Ферменты могут помочь улучшить усвоение питательных веществ Низкий уровень производства кислоты в желудке, или гипохлоргидрия,связан с ухудшением всасывания витаминов группы В, железа и кальция.Также низкая кислотность желудка может способствовать чрезмерному росту бактерий в тонком кишечнике, вызывая синдром избыточного бактериального роста (СИБР). Увеличение выработки желудочной кислоты может помочь улучшить усвоение питательных веществ, убивая при этом вредные бактерии, способствующие развитию СИБР. Бетаина гидрохлорид, обычно называемый бетаин HCL – добавка, увеличивающая выработку желудочной кислоты. ✔️Ферменты могут помочь при функциональных расстройствах желудочно-кишечного тракта Функциональные расстройства жкт включают такие признаки и симптомы,как боль в животе,вздутие,затрудненное глотание,запор/диарея,рефлюкс,вызванные вялотекущим воспалением слизистых оболочек кишечника, синдромом раздраженного кишечника, пищевой непереносимостью и даже длительными микробными и паразитарными инфекциями. ✔️Ферменты могут быть полезны для здоровья сердца Исследование на животных показало,что дополнительное потребление пищеварительных ферментов и пробиотиков в течение 4 недель помогло значительно снизить уровень ЛПНП. В то же время комбинация ферментов и пробиотиков,помогла повысить уровень липопротеинов высокой плотности (ЛПВП) - «хорошего» холестерина. По результатам исследования сочетание фермента и пробиотика привело к снижению уровня ЛПНП на 78% и повышению уровня ЛПВП на 52% по сравнению с исходным уровнем. Исследование также показало общее увеличение производства короткоцепочечных жирных кислот в толстой кишке- эти кислоты могут выступать в качестве топлива для клеток кишечника. Короткоцепочечные жирные кислоты, такие как бутират, способствовуют целостности кишечных мембран. Увеличение содержания короткоцепочечных жирных кислот указывает,что сочетание фермента и пробиотика помогло улучшить микробиом кишечника.