Сходим на кухню, возьмем немного ионных кристаллов. Поваренную соль, NaCl. Бросим щепотку в стакан с водой. Убедимся, что кристаллы быстро исчезнут. Что произошло? Можно сказать просто – соль растворилась. Но как именно она растворилась? Итак, в воде кристалл соли встречают, собственно, молекулы воды. Но как мы помним, молекулы эти совсем не простые. Они диполи. Это означает, что кислород сильно так тянет на себя одеяло, ну т.е. перетягивает электроны от водородов в свою сторону. Это приводит к тому, что одна часть молекулы становится более плюсовой, а другая – более минусовой...

Очень часто обсуждается ситуация, когда то или иное явление можно описать с помощью классической механики и нельзя это сделать посредством квантовой физики. Тут обычно начинаются разговоры, что "Вооот! А квантовая механика ерундятина! Ничего не работает, это руками не потрогать". Приятно, что появляются и обратные примеры. Правда речь про теорию относительности Эйнштейна и мысленные эксперименты, но и на неё постоянно навешивают ярлыки невероятности. Представьте себе диск. Самый обычный диск, сделанный из неэластичного материала...