Микробиология принадлежит к числу тех наук, которые достаточно сильно сказались на жизни человека. К использованию микроорганизмов, а значит и микробиологических процессов, в своих целях человечество прибегало с очень давних пор, например при изготовлении теста, вина, сыра и кисломолочных продуктов. Из-за микроскопических размеров этих удивительных живых существ, их открытие было достаточно поздним. Лишь в конце 18 века голландский натуралист Антони ван Левенгук (1632-1723), сконструировавший простейший...

Мир отмечает 90-летие со дня открытия пенициллина, а мы представляем текст про антибиотики и пару хороших книг о микробах. Открытие Александра Флеминга произошло случайно — благодаря неряшливости. Исследователь поленился вымыть несколько чашек Петри. На одной из них выросла знакомая теперь всем плесень (пенициллиум нотатум), вокруг которой островками погибли колонии стафилококков, которые ученый вырастил в предыдущем эксперименте. Двое ученых-химиков на деньги гранта правительства США извлекли из...