Современный мир стал свидетелем настоящей эпидемии лишнего веса, причем не только среди взрослого населения, но и среди молодежи и даже детей. Увеличение числа страдающих ожирением людей привело к росту востребованности профессии врача-диетолога. Эта статья посвящена науке диетологии, объясняющей принципы организации здорового питания, значение специального рациона при различных заболеваниях и методах коррекции фигуры. Диетология — это раздел медицины, изучающий вопросы правильного питания, необходимой калорийности, оптимального подбора продуктов и способов их приготовления...