Над вопросом правильного и здорового питания люди задумываются часто, но самостоятельно выбрать для себя оптимальный вариант диеты просто невозможно. Диетология – это тот раздел медицины, который помогает сбалансированность питание человека. В эту область входит изучение принципов правильного питания, как здорового человека, так и больных людей. Некоторые расстройства организма часто бывают связаны с нарушением питания, с избытком, либо дефицитом витаминов, микроэлементов. Для нормального функционирования организма, все питательные вещества должны быть в строгом балансе...

Диетология исходно - эта наука о лечебном питании. Именно лечебном. и нашим соотечественником Певзнером в 1920-е был разработан ряд диет и их модификаций, применяемых как лечебное питание, прежде всего, в санаториях. Что для реализации комплекса диет надо? Говорить с бомжом о рекомендациях по питанию - это издевательство. Он готов поднять с помойки выкинутый хлеб и съесть. Ведь ему реально есть нечего. А если почитать рекомендации современных диетологов, то они преимущественно ориентированы на диетическое лечение результатов обжорства или как минимум избыточности еды...