Хитросплетения судьбы. А также рук, ног, глаз, уретры и желудка
Маленькие глупые четверокурсники, мы не ждали от кафедры инфекционных болезней ничего особо интригующего.  Ну что там - сальмонеллез, гепатит, рожистое воспаление, это же рутина. Много зубрежки и никакого эксклюзива.   И вот специально для таких умников, как мы, жизнь приготовила случай, показавший, что прямо в палате у больного может рождаться самая настоящая наука.    В муках. То есть в полном соответствии со всеми канонами живорождения.   Поздней осенью к нам в отделение поступил переводом из ревматологии пятнадцатилетний мальчик...
871 читали · 4 месяца назад
Биолог рассказал, как самостоятельно найти сальмонеллу в рыбе, плесень в воде и ботулизм в салате «Лобио»⁠⁠
Приветствую, друзья! За последние полгода по России прокатилась целая волна инцидентов, связанных с пищевой безопасностью. Один из самых громких — это массовое отравление консервированной фасолью в салате «Лобио», в ходе которого пострадали более 370 человек и даже был зафиксирован один летальный исход. К сожалению, очевидно, что вспышки таких массовых отравлений будут повторятся и в будущем. В погоне за экономией и из-за банального невежества производители будут и дальше подвергать риску здоровье людей...