Дегидратация, или дегидрирование, — это метод консервирования, основанный на удалении влаги из продуктов с целью продления их срока хранения и сохранения питательных веществ. Этот процесс использовался с древних времен и продолжает быть популярным среди кулинаров и энтузиастов здорового питания. В этой статье мы подробно рассмотрим принципы дегидратации, её преимущества, методы и советы по дегидрации продуктов в домашних условиях Что такое дегидратация? Дегидратация — это процесс удаления влаги из растений, пищевых продуктов или готовых блюд...

Обезвоживание межпозвоночных дисков является одним из очень распространенных заболеваний опорно-двигательного аппарата. Это состояние, связанное с прогрессирующей дегенерацией диска. Физиологически он состоит из пульпозного ядра и фиброзного кольца. Последний имеет соответствующую степень гидратации, или увлажнения, что позволяет ему эффективно выполнять свою амортизирующую функцию. Со временем использование приводит к постепенной потере этих свойств. Речь, конечно же, идет об эластичности и прочности...