Поговорим о кетоновых телах, которые производит наша печень: Ацетоацетат, Ацетон, BHB. Самым распространённым кетоновым телом является Бета-гидроксибутират (BHB). BHB - это кетоновые тела, которые образуются при расщеплении свободных жирных кислот в печени. Бета-гидроксибутират (BHB) является наиболее распространенным из трех кетоновых тел, образующихся в печени, на его долю приходится 78% от общего количества кетонов в крови. Из всех кетоновых тел только BHB может быть использован в качестве экзогенных кетонов, а также в медицинских и пищевых технологиях...