За миллионы лет эволюции человек установил мутуалистические отношения с примерно 3,8 × 10¹³ отдельными микробами из почти 1000 различных видов в кишечном тракте человека, в совокупности известных как микробиота кишечника. На фундаментальном уровне человек-хозяин предоставляет среду обитания и питательные вещества обитающим в кишечнике микроорганизмам, а микробиота помогает расщеплять сложные углеводные волокна, которые иначе не усваиваются хозяином, и синтезирует необходимые витамины, кофакторы и метаболиты для человеческого организма...