(Статья недели. «ХиЖ» 2016 №9) Шестого сентября родился великий английский химик Джон Дальтон (1766—1844). Он занимался не только химией, но и другими научными дисциплинами, в частности математикой, метеорологией, языкознанием, был хорошим ботаником-любителем. Но именно его химические работы позволили совершить революционный скачок, после которого большинство исследователей пришло к выводу о реальности атомов и молекул. Повторяем статью С.В. Багоцкого, написанную к 250-летнему юбилею Дальтона. Джон Дальтон родился в семье портного, родители его были квакерами...

Молекулярная масса белка - это суммарная масса всех атомов, входящих в состав молекулы белка. Она выражается в дальтонах (Да) или килодальтонах (кДа). Молекулярная масса белка является важным параметром, который определяет многие его свойства, такие как растворимость, диффузия, взаимодействие с другими молекулами и биологическую активность. Существует множество методов для определения молекулярной массы белков: Молекулярная масса белков может варьировать в широких пределах...