Хорошо известно, что растительная диета может благотворно влиять на здоровье. Исследование группы ученых под руководством биостатистика Александроса Симистираса из Биомедицинского научно-исследовательского центра «Александр Флеминг» (Афины, Греция) дает новые аргументы в пользу этого. Ученые наблюдали за православными христианами из греческого региона Салоники, которые в общей сложности от 180 до 200 дней в году придерживаются строгого поста, отказываясь от мяса, рыбы, молочных продуктов и яиц. Оказалось,...