Сфера туризма и гостеприимства, несмотря на многочисленные вызовы, остается востребованной у абитуриентов. Как индустрия адаптируется к современным условиям, а университет готовит специалистов, рассказала декан факультета сервиса, туризма и гостеприимства Оксана Кострюкова. Расскажите, в каком вузе вы учи­лись, на какой специальности? В 1994 году я закончила ИНЖЭКОН, впоследствии вошедший в состав СПбГЭУ, по специальности «Эконо­мика и управление на предприяти­ях городского хозяйства». Одна из дисциплин...