Для чего вообще высчитывать эту себестоимость. Ну рассчитал доход/расход и ладно. Так-то вроде так, но, например, посчитать стоимость любого продукта,  объективную именно для вашего хозяйства, нужно. Как вы поймете сколько у вас стоит творог, сметана, сыр? Да, можно и нужно ориентироваться на рыночную стоимость, но посчитать свою реальную прибыль вы можете только выяснив себестоимость молока в вашем хозяйстве.  Ремонтная козочка Диана Как считать и что учитывать? Если коротко - то всё)) Итак, возьмем на примере 10 голов коз...