Надеюсь, среди читателей этой статьи нет барбафобов (тех, кто боится растительности на лице). Ведь в этой статье концентрация усов будет невероятной.... Откуда произошло выражение «усмехнуться в усы», и в чем отличие от просто «усмехнуться»? - спросил пользователь sitiger. И ведь хороший вопрос! А главное, вдохновляющий на сразу два вопроса: как появилось выражения "мотать на ус" и каково происхождение выражения "в ус не дуть". Сегодня попытаемся ответить на эти вопросы. Погнали. смех и смешок Начнем...

Совершенно понятно, что это такое и как готовится. Цыплёнок фаршируются и запекается в тандыре. Точно так же готовят рыбу. Я решил попробовать использовать этот фарш в других местах, как например, в долме, в Гусейн-плове. Да, пирог надрезался перед выпечкой, чтобы изобразить намёк на пахлаву. А зря я только намекал на пахлаву, надо было и готовить с ним... именно пахлаву. Из теста, как на иранскую пахлаву, раскатывали сочни, между двумя сочнями укладывали фарш, и обжаривали сочни в топлёном масле (можно было бы и в растительном)...