"И чего у них только нет, разве птичьего молока" - фраза, ставшая крылатым выражением. Вообще, выражение "птичье молоко" стало нарицательным, означающим то, чего не существует. Ну или название конфет, конечно. Кто нибудь задавался вопросом, сколько птиц надоили для производства этих сладостей? В общем, птичье молоко это то, чего быть не может. Или может? Оказывается, птичье молоко - реальное вещество, правда, к кондитерской промышленности отношения не имеющее. Конечно, птицы к млекопитающим не относятся...

Раньше все думали, что это лишь образное название тортов и конфет, но это не так. Научное издание Popular Science опубликовало статью, в которой описывает различные виды птичьего молока. С подробностями — научный обозреватель Николай Гринько. Словосочетание «птичье молоко» первым делом заставляет вспомнить о торте и конфетах с таким названием. Поискав ассоциации второго уровня, мы с удивлением обнаружим, что их у нас нет — есть лишь ощущение чего-то сказочного, небывалого, вроде кисельных берегов или молодильных яблок...