Обидно, когда пища выступает не как источник питательных веществ, а как причина заболевания! Откуда? 😨Пищевые отравления возникают после употребления пищи или воды, загрязненных: 📎 бактериями и/или их токсинами (ядами) 📎 паразитами, 📎 вирусами 📎 химическими веществами ⠀ Чаще это именно пищевые токсикоинфекции, т.е. причиной пищевого отравления стала инфекция – бактерия или вирус. ⠀ 🦠Самые распространенные возбудители: • норовирус • кишечная палочка • сальмонелла • клостридия перфрингенс • кампилобактер •...

Пищевое отравление – это термин, обозначающий инфекции, вызываемые бактериями, паразитами, вирусами или токсинами, которые произведены патогенными микробами. Пищевые отравления поражают людей, проникая в тело через загрязненную пищу или воду. Наиболее распространенными возбудителями являются стафилококки или кишечная палочка. По оценкам экспертов, ежегодно 76 миллионов человек заболевают различными болезнями, связанными с пищевыми продуктами, что приводит к 325 000 госпитализаций и 5000 смертей...