Сразу покажу вам красавицу-рыбу. Вот она какая! Разводят её на осетровой ферме "Астраханская фишка". Мы побывали там на экскурсии и увидели всё своими глазами. Вот честно – не думала, что мне будет интересно. Но очень понравилось! Что такое – осетровая ферма? Это место, где рыб осетровых пород разводят искусственным способом. И при этом, не всегда в искусственных водоёмах! Например, на этой ферме рыба живёт прямо в реке, просто в специальных "домиках". Глубина домиков – примерно 2-2,5 метра. Чтобы показать нам рыбку поближе, эти сетки просто приподняли, а потом опустили обратно...

Чтобы начать такой бизнес, как разведение осетровых, мини-ферма подходит лучше всего. Икра и мясо осетровых пользуются стабильным спросом, а конкуренция пока невелика. Осетр неприхотлив, чтобы его выращивать, не нужен большой объем специальных знаний. Разновидности осетровых Какие тонкости таит разведение осетровых? Мини-ферма может стать выгодным предприятием, так как осетр занесен в Красную книгу и в природных водоемах его вылов не производится. Этот дефицит на фоне популярности мяса и икры создают хорошие условия для бизнеса...