Всю жизнь думал, что соль — она и в Африке соль. Она элементарна до безобразия. Если задуматься, это единственный камень, который мы с аппетитом едим, и который когда-то сводил с ума целые империи, развязывал войны и служил валютой. Сегодня, казалось бы, её демократизировали до предела: бери сколько влезет. Не совсем даром, но очень дёшево. Но нет ведь, похоже, что для кого-то дёшево — это синоним плохого качества! Так что на полках стали появляться дорогая розовая соль — из Гималаев, черная — с Кипра и хлопьевидная Fleur de Sel — из Франции...