Испарение жидкости, плавление, конденсация, кристаллизация - это процессы, называемые в физике фазовыми переходами. Первой, главной особенностью этих процессов является их скачкообразность.

Кристаллизация металлов представляет собой процесс, при котором происходит изменение материала из жидкого состояния в твердое. Об этом явлении стало известно, после его открытия ученным Д. К. Черновым. Он и установил, что кристаллизация включает в себя зарождение мельчайших частиц кристаллов и дальнейший их рост. Процесс кристаллизации Рост кристаллов происходит, когда к их зародышам примыкают другие атомы жидкого металла. Этот процесс движется свободно, а элементы сохраняют правильную геометрическую форму, пока растущие кристаллы не встретятся друг с другом...