Кристаллизация мёда. Гретый мёд – ЯД? Крем-мёд. Полный разбор.
Классификация магматических пород по содержанию кремнезема
Магматические породы образуются путем кристаллизации магматического расплава. Магма состоит из химических соединений, в которые главным образом входят кислород, кремний, алюминий, железо, магний, кальций, натрий и калий. В меньшем количестве в расплаве содержится титан и марганец. Кроме того, в магме растворено некоторое количество воды, углекислоты, сернистого газа, хлора и других легколетучих веществ. Магма — это природный силикатовый раствор, характерный для нижних частей литосферы. Магма находится там в перегретом состоянии (т. е. температура магмы выше точки ее плавления). Однако существующее...
Что такое кристаллизация?
Кристаллизация меда — это процесс, при котором жидкий мед становится густым и начинает затвердевать. Это происходит потому, что в меде содержится большое количество сахаров, таких как глюкоза и фруктоза. Со временем глюкоза кристаллизуется, образуя небольшие твердые кристаллы.
Основная причина — это высокое содержание глюкозы в меде. Когда процент глюкозы выше, мед быстрее кристаллизуется. Кроме того, на этот процесс влияют температура и тип меда — одни виды меда кристаллизуются быстрее, чем другие...