Что такое ферменты? Фермент – это катализатор, который способствует ускорению биологических процессов. Ферменты можно встретить в микроорганизмах, растениях, животных, а также в человеческом организме. В начале 1960-х годов ферменты стали добавлять в чистящие средства и в настоящее время они продолжают использоваться таким образом, благодаря своим инновационным и широким функциональным возможностям. Сегодня ферменты для моющих средств вырабатываются микроорганизмами в процессе ферментации, которая иногда требует усовершенствования современными биотехнологиями...
Что такое ферменты? Ферменты — это особые виды белков. Как и все белки, ферменты состоят из цепочек аминокислот. Функция фермента определяется последовательностью аминокислот, типами аминокислот и формой цепочки. Что делают ферменты? Ферменты отвечают за большую часть работы, происходящей в клетках. Они действуют как катализаторы, помогая производить и ускорять химические реакции. Когда клетке нужно что-то сделать, она почти всегда использует фермент, чтобы ускорить процесс. Ферменты специфичны Ферменты очень специфичны. Это означает, что каждый тип фермента реагирует только с определенным типом вещества, для которого он был создан...