При деформации материала порой наблюдается интересное явление. Тело продолжает удлиняться, а затрачивать для его деформации большее количество энергии уже не требуется. Такой эффект называют текучестью. На графике он представлен площадкой текучести. Посмотрите на диаграмму растяжения в приложенных картинках. Объяснение специфического поведения некоторых материалов при растяжении описывается дислокационной теорией. Тут довольно объемный массив знаний, но попробуем сильно упростить описание рассматриваемого явления. Все атомы в структуре материала расположены в некоторой последовательности. Представьте, что они располагаются на трёх линиях. Поможет в этом картинка ниже. Но порой из-за естественных причин так выходит, что где-то атомы оказались ближе друг к другу. Вместо трёх линий после некоторой точки они размещаются уже по двум линиям и образуют новые связи уже вне третьей промежуточной плоскости. Атомы, которые были на третьей линией и будут дислокацией. Когда материал деформируется, эта плоскость начинает активнее других перемещаться. Её проще сдвинуть так как связей меньше. В какой-то момент связи между частицами начинают рваться и свободная плоскость скользит по кристаллу. Момент скольжения при деформации как раз-таки и показан площадкой на графике. Механическая энергия на этот процесс расходуется равномерно, а напряжение не растёт. В тот момент, когда скользящая плоскость упирается в какой-то очередной предел, толкать её уже сложнее и параллельный участок графика заменяется новым ростом механических напряжений. Именно поэтому существует так называемое явление текучести.