Дегидратация, или дегидрирование, — это метод консервирования, основанный на удалении влаги из продуктов с целью продления их срока хранения и сохранения питательных веществ. Этот процесс использовался с древних времен и продолжает быть популярным среди кулинаров и энтузиастов здорового питания. В этой статье мы подробно рассмотрим принципы дегидратации, её преимущества, методы и советы по дегидрации продуктов в домашних условиях Что такое дегидратация? Дегидратация — это процесс удаления влаги из растений, пищевых продуктов или готовых блюд...

Думаете, кулеры в школах – для красоты? Вот и нет: этого требует Роспотребнадзор, а значит, все серьезно. Конечно, приучать детей пить обычную воду – тот еще квест. Зачем пить бесцветное и безвкусное, если есть варианты повеселее: соки и газировка? Но дело того стоит. Недостаток воды в организме, особенно на фоне ежедневных нагрузок, приводит как минимум к быстрой утомляемости и раздражительности, максимум – к серьезным проблемам со здоровьем. Поговорим о питьевой воде в школах. Как вы уже, наверное, слышали, вода – основа жизни...