Биологически активные вещества – химические соединения, которые способны изменять физиологические процессы в организме даже если используются в небольшом количестве. Они действуют на разные виды организмов – на человека, животных, растения, грибы. Их свойства рассматриваются с позиций применения в медицине, в сельском хозяйстве, животноводстве. БАВ применяются как для поддержания нормального функционирования организма, так и для создания определенных качеств у конкретной группы. К биологически активным веществам относятся: Здесь перечислены только самые распространенные группы БАВ...

Существует два типа биологически активных веществ: эндогенные и экзогенные. К эндогенным относят химические элементы (азот, водород, кислород. натрий, калий, фосфор и др.), низкомолекулярные регуляторы (глюкоза, аденозинтрифосфат, адреналин, ацетилхолин и др.) и высокомолекулярные биополимеры (ДНК, РНК, протеины). Они встраиваются в организм, принимают участие в метаболических процессах и играют заметную физиологическую роль. Экзогенные биологически активные вещества поступают в организм с пищей (белки, жиры, углеводы, витамины и другие минорные биологически активные вещества)...

Одновременно с развитием общества происходит изменения взглядов человека на окружающую действительность, возрастает роль логического мышления, стремление к систематизации знаний о биологически активных веществах. Развитие экспериментальных и теоретических способов поиска и определения био­логической активности, постоянное увеличение числа задач, для решения которых применяются биологически активные вещества, дает новый импульс для изменения взглядов на их применение. Формирование фармакологии...

Все растения и травы содержат множество биологически активных веществ. В статье классифицируем и рассмотрим основные виды этих веществ.