Биологически активные вещества – химические соединения, которые способны изменять физиологические процессы в организме даже если используются в небольшом количестве. Они действуют на разные виды организмов – на человека, животных, растения, грибы. Их свойства рассматриваются с позиций применения в медицине, в сельском хозяйстве, животноводстве. БАВ применяются как для поддержания нормального функционирования организма, так и для создания определенных качеств у конкретной группы. К биологически активным веществам относятся: Здесь перечислены только самые распространенные группы БАВ...