Или ОННЕС-ЭФФЕКТ, ЭФФЕКТ КАМЕРЛИНГ-ОННЕСА. Вы знаете температуру, которую способен выдавать ваш холодильник? Я имею в виду - как в основной камере, так и в морозильной. На самом деле, тут можно долго не думать, ибо эти параметры регламентируются ГОСТ 16317-87, который определяет, что "вверху" должно быть от +5 °C до +12 °С, а "внизу" - от -24 °C до -18 °С (ну, или наоборот, в зависимости от расположения камер). Промышленные холодильники, в отличие от бытовых, могут поддерживать температуру от +4 °C до - 40 °C...