Долгое время ученые считали, что если материал есть и он не содержит зон неоднородностей (включений) или видимых зон с ощутимым отличием, то он одинаков и по своим свойствам. Берем мы доску и доска будет одинакова по всем своим физическим свойствам в каждой её точке. Это следует и из логики жизни. Отрезая кусок хлеба от батона мы справедливо предполагаем, что этот кусок будет иметь вкус, присущий всему батону. С чего всё началось По научному это называется гомогенность, что означает "одинаковость"...