Возможно, вы думали, что на вертикальной ферме можно выращивать только салат, базилик и руколу. Ну, максимум – кустик клубники, и то нужно очень постараться. Поэтому сегодня мы не будем погружаться в сложные научные термины, секреты выращивания или истории успеха. Мы просто перечислим растения, которые на самом деле можем вырастить «в шкафу». А здесь, между прочим, одного только салата минимум дюжина видов! Итак, встречайте – список культур, пригодных к выращиванию на вертикальной ферме...

И появятся ли грядки на крышах пятиэтажек. Первые вертикальные фермы появились в 1960-х годах. В 2021 году этот бизнес успешно развивается в Европе, США и Японии, объём мирового рынка вертикальных ферм году оценивается в $4,34 миллиарда. К 2028 году объём рынка сити-фермерства достигнет $21,15 млрд. В России направление начало развиваться в последние несколько лет, причём сити-фермы появляются не только в Москве, но и в регионах — например, в Новосибирске и Брянске. Как появились и как устроены вертикальные...

И появятся ли грядки на крышах пятиэтажек. Первые вертикальные фермы появились в 1960-х годах. В 2021 году этот бизнес успешно развивается в Европе, США и Японии, а к 2028 году объём рынка сити-фермерства достигнет $21,15 млрд. В России направление начало развиваться в последние несколько лет, причём сити-фермы появляются не только в Москве, но и в регионах — например, в Новосибирске и Брянске. Как появились и как устроены вертикальные фермы Вертикальная ферма — это многоярусная теплица, которую...

Сегодня то и дело можно встретить такие заголовки: «Фермы расширяют экспансию в регионы», «Вертикальные фермы "пускают ростки" по всему миру», «Фермы гиганты наступают». Звучит многообещающе, предлагаем разобраться. Почему многие делают ставку на развитие вертикальных ферм? Какие страны уже шагнули далеко вперед? Какие уникальные технологии выращивания растений будут доступны в дальнейшем? Для начала приведем несколько цифр: в мире этот сектор прибавляет по 25% в год. Отечественному производству прогнозируют еще больший рост — до 35% ежегодно...