Химия играет важную роль в описании процессов и мира, так как всё, что мы видим вокруг себя, все вещества, планеты, организм человека состоят из химических элементов. Роль химии определена ещё в 1751 году М. В. Ломоносовым: «Широко распростирает химия руки свои в дела человеческие! Куда ни посмотрим, куда ни оглянемся, везде обращаются пред очами нашими успехи ея прилежания». Классически химия определяется как наука о веществах и законах превращения веществ. Отвечает на вопросы, из чего состоят вещества и как одни вещества превращаются в другие...

Хи́мия — одна из важнейших и обширных областей естествознания, наука, изучающая вещества, также их состав и строение, их свойствах, зависящих от состава и строения, их превращениях, ведущих к изменению...