Магний – это незаменимый элемент, который играет важную роль в более чем 300 процессах в нашем организме. Он необходим для выработки энергии, функционирования мышц, передачи нервных импульсов и поддержания психического здоровья. Магний можно сравнить с дирижером оркестра, который управляет всеми процессами в организме – от построения молекул до здоровья костей и даже уровня глюкозы и инсулина. Учитывая важность магния для нашего здоровья, неудивительно, что многие из нас не получают его в достаточном количестве с пищей...

Чтобы обеспечить организм человека всеми необходимыми пищевыми веществами (а их более 600!), рацион современного человека должен содержать примерно 32 наименования различных продуктов питания: хлеб, мясо, рыба, молоко, овощи, фрукты, зелень, крупы, растительное масло и т.д. Но как при таком насыщенном меню быть здоровым и сохранить фигуру? Вопрос очень сложный. С одной стороны, мы понимаем, чтобы быть изящным и красивым, надо есть меньше, с другой — давно известно: в рационе современного человека...