Микробиология принадлежит к числу тех наук, которые достаточно сильно сказались на жизни человека. К использованию микроорганизмов, а значит и микробиологических процессов, в своих целях человечество прибегало с очень давних пор, например при изготовлении теста, вина, сыра и кисломолочных продуктов. Из-за микроскопических размеров этих удивительных живых существ, их открытие было достаточно поздним. Лишь в конце 18 века голландский натуралист Антони ван Левенгук (1632-1723), сконструировавший простейший...

Продолжая освещение физиологического этапа в развитии микробиологии, остановимся на достижениях другого выдающегося ученого того времени – Роберта Коха, на чью долю выпало не меньше славы и трудностей. Он широко известен своими работами по изучению возбудителя туберкулёза (туберкулёзную микобактерию и сейчас ещё называют «палочкой Коха») и борьбы с ним. Однако мы упомянем здесь другое его открытие: «триаду Коха». Для учащихся: эту и другие публикации серии "Как мы изучали микробов" можно рассматривать...