20 прочтений · 2 года назад
Как улучшить процесс пивоварения с помощью моделирования
ДИСКЛЕЙМЕР. Минздрав предупреждает: Алкоголь вредит вашему здоровью. Мы не пропагандируем алкоголь. Текст носит исключительно развлекательный характер. На пивоварение можно посмотреть с двух точек зрения: кулинарной и инженерной. Некоторые любители пива начинают варить его сами, чтобы улучшить рецептуру, воспроизвести свой любимый сорт пива или просто научиться этому ремеслу. Однако после первых проб оказывается, что пивоварение — это сложная инженерная задача. В этой статье мы расскажем об основах...