Прочитала в комментарии фразу: "по поводу норвежской красной рыбы -полный букет антибиотиков, тяжмета, и прочей химии, используемой при ее откорме в специально перекрытых фиордах, кстати там даже купаться запрещено". Подумалось - что только не придумают. Вид на Бьорнофьорд. Видна ферма по производству лосося. На горизонте в пределах видимости - еще 2. Расположены их сотни вдоль побережья фьордов. И люди купаются, и никто ничего не перекрывает. Историю рыборазведения в Норвегии можно проследить с 1970-х годов, когда лосось отбирался из 41 норвежской реки для его производства на фермах...

Потребители часто уверены, что искусственно выращенную рыбу кормят химическими кормами. На самом деле, при таком питании она бы просто не выживала. Напротив, к этому вопросу организован тщательный научный подход. Давайте узнаем, что составляет основу рациона рыб в аквакультурных хозяйствах. Объем аквакультурной рыбы в продаже составляет около 52%. Без этого способа воспроизводства ее попросту не хватало бы постоянно растущему населению Земли. Около 33% запасов дикой рыбы не успевают восполняться до того, как ее снова выловят...