Человек овладевает природой, еще не научившись владеть собой. - Швейцер Швейцер, Альберт (1875-1965) - немецко-французский ученый, теолог, миссионер, врач и музыкант-органист.

«Веганство – это не отказ от чего-либо или потеря чего-либо; речь идет об обретении мира внутри себя, который приходит после принятия ненасилия и отказа от участия в эксплуатации уязвимых». Гэри Лоренс Франсион – американский ученый в области права и философии. Он является автором многочисленных книг и статей по этике животных, а также пионером аболиционистской теории прав животных.