С точки зрения построения правильного рациона питания интересно разобраться в том, для чего мы предназначены. Какая пища для нас естественна? Интересно сравнить питание и физиологию людей с животными на основе того, что говорят ученые. Строение зубов Про зубы-резцы. Рот всеядных животных и животных-хищников снабжен острыми короткими резцами. Резцы травоядных широкие, плоские и длинные - такими не прокусить плоть, но можно успешно перетирать богатую грубой клетчаткой растительную пищу. В измельченном виде растительная пища, богатая грубой клетчаткой, лучше переваривается...

Часто можно услышать, как люди горячо спорят о том, к какому типу питающихся существ относится человек. Одни утверждают, что мы "по природе" травоядные, другие настаивают на нашем хищном происхождении. Однако, если отбросить все идеологические наслоения и модные веяния, достаточно просто обратиться к анатомии – самому честному и объективному свидетельству нашего прошлого и нашей истинной природы. Позвольте нам взглянуть на наше тело без предубеждений и оценить, что оно действительно говорит о нас...