Что общего у колбасы и бумаги? Ответ: целлюлоза — органическое соединение и углевод, получаемый преимущественно из древесины. Ученые Пермского Политеха рассказали о необычных способах применения этого полисахарида и объяснили, как он помогает работе кишечника, зачем нужен в хлебе и консервах, как отличить целлофан от полиэтилена (да, это разные вещи), чем хороши изделия из вискозы и может ли биотопливо из древесины составить конкуренцию бензину. Целлюлоза — это волокнистый полуфабрикат. Материал...

Целлюлоза – это один из наиболее широко используемых и важных материалов в производстве бумаги, картона и других продуктов. Она обладает высокой прочностью и способностью впитывать воду, что делает ее идеальным материалом для создания различных видов бумаги. Процесс получения целлюлозы начинается с использования различных видов растений, которые содержат этот полимер. Например, целлюлозу можно получить из хлопка, камыша, тростника, древесины и многих других растений. Выбор источника целлюлозы зависит от его доступности, стоимости и свойств, которые требуются для конкретного продукта...