Целлюлоза — это природный углевод, представляющий собой линейный полисахарид, состоящий из остатков D-глюкозы, соединённых β-(1→4)-гликозидными связями. Молекула целлюлозы образует длинные не разветвлённые цепи, состоящие из сотен тысяч глюкозных единиц, что придаёт ей высокую механическую прочность и устойчивость к воздействию кислот и щелочей. Химическая структура Молекулы целлюлозы организованы в микрофибриллы, которые состоят из упорядоченных областей (кристаллические зоны) и менее организованных участков (аморфные зоны)...

Клеточная стенка представляет собой жесткий, полупроницаемый защитный слой в некоторых типах клеток. Это наружное покрытие расположено рядом с клеточной мембраной(плазматической мембраной) в большинстве растительных клеток, грибов, бактерий, водорослей и некоторых архей . Животные клетки, однако, не имеют клеточной стенки. Клеточная стенка имеет много важных функций в клетке включая защиту, структуру, и поддержку. Механическая система клеточной стенки Клеточная стенка растения является многослойной и состоит из до трех секций...