Целлюлоза — это природный углевод, представляющий собой линейный полисахарид, состоящий из остатков D-глюкозы, соединённых β-(1→4)-гликозидными связями. Молекула целлюлозы образует длинные не разветвлённые цепи, состоящие из сотен тысяч глюкозных единиц, что придаёт ей высокую механическую прочность и устойчивость к воздействию кислот и щелочей. Химическая структура Молекулы целлюлозы организованы в микрофибриллы, которые состоят из упорядоченных областей (кристаллические зоны) и менее организованных участков (аморфные зоны)...

Целлюлоза – это один из наиболее широко используемых и важных материалов в производстве бумаги, картона и других продуктов. Она обладает высокой прочностью и способностью впитывать воду, что делает ее идеальным материалом для создания различных видов бумаги. Процесс получения целлюлозы начинается с использования различных видов растений, которые содержат этот полимер. Например, целлюлозу можно получить из хлопка, камыша, тростника, древесины и многих других растений. Выбор источника целлюлозы зависит от его доступности, стоимости и свойств, которые требуются для конкретного продукта...