Представьте, что вы живёте в маленькой американской семье. Исполненные любви к родным, вы решили приготовить им ужин – котлетки, картошечка, все в таком духе. Всем понравилась ваша готовка, но на следующее утро... ОНИ ПРОСНУЛИСЬ С УЖАСНОЙ БОЛЬЮ В ЖИВОТЕ, ДИАРЕЕЙ, РВОТОЙ И ЛИХОРАДКОЙ. Что это? Пищевое отравление. Кем оно вызвано..? CLOSTRIDIUM PERFRINGENS – анаэробные бактерии, в виде палочек. Присутствует в кишечнике человека, домашних животных (кошки, собаки, свиньи). В окружающей среде существуют в виде спор...

От голода готовы ухо откусить несогласному собеседнику? Оказывается, такую агрессию порождают бактерии, которые могут поселиться в нашем кишечнике. Новое исследование доктора Адама Розенталя, доцента кафедры микробиологии и иммунологии Медицинской школы Университета Северной Каролины и его коллег из Гарварда и Принстона, показало, что некоторые кишечные палочки Clostridium perfringens могут, как и мы, изголодаться и начать выделять токсины прямо в наш организм, заставляя нас испытывать негативные эмоции...