В традициях северных народов якутов и эскимосов, была и существует сейчас традиция готовить и есть строганину. Подходящая для этого рыба – сиг, омуль, муксун, чир, нельма - как раз такая, которая ловится в северных морях и реках. Сегодня предлагаю вам сделать блюдо из строганины, которое называется "Царь-рыба". Его прекрасно дополняет соус из брусники. Говорят, что очень хорошо под водочку. Готовим строганину из нельмы Для того, чтобы сделать строганину по классическому рецепту, рыбу надо положить...

На фото сладкоплодная рябина сорт Бурка, 10 сентября 2023. Справка. Рябина сорт Бурка. Популярный гибридный сорт рябины. Невысокое деревце (высотой всего 1,5-2м), с полураскидистой разреженной кроной и тонкими поникающими под тяжестью плодов ветвями. Листья сложные, перисто-рассеченные, темно-зеленые, блестящие, с нижней стороны слабо опушённые. Мелкие молочно-белые ароматные цветки собраны в плотные соцветия-щитки. Ягоды крупные, удлинённо-овальные, бордово-красные. Мякоть оранжево-красная, кисло-сладкая, с лёгкой терпкостью...