Бунин имел свойственную многим людям маленькую слабость: он питал страсть, что называется, к ночному жору И есть предпочитал по ночам не что-нибудь, а ветчину, которую прописал ему врач. Вера Николаевна (жена писателя), чтобы не ходить с раннего утра за ветчиной, решила покупать её с вечера. Но Бунин просыпался ночью, шёл на кухню и съедал ветчину. Так продолжалось с неделю, Вера Николаевна стала прятать ветчину в самые неожиданные места – то в кастрюле, то в книжном шкафу...

Рассказ Бунина «Поздний час» входит в цикл «Тёмные аллеи», для которого характерны унылые мотивы, образ любви как короткого мгновения счастья с грустным концом. В первую очередь хочется отметить, что «Поздний час» - это текст-воспоминание. Воспоминание исповедально, ведётся от 1 лица. Образ моста, появляющийся в начале повествования, говорит нам о том, что в тексте есть двоемирие. Мост, как портал в Вечность соединяет прошлое и настоящее, Россию и Францию. Автор использует хронотоп-противопоставление «сейчас» и «тогда», вектор направлен в сторону «тогда»...