Костный бульон и холодец не только вкусно, но и полезно, давайте разберёмся чем же бульон полезен и почему считается базовым средством в лечении воспалительных процессов, включая артриты и аутоиммунные болезни. Что же представляет собой костный бульон – это приготовленный на медленном огне крепкий бульон из костей. В результате длительного кипячения, содержащиеся в них соединительная ткань и костный мозг переходят в жидкость. Хороший бульон с высокой питательной ценностью застывает после охлаждения,...