Существует мнение, что все пищевые добавки — вредная химия, которая опасна для здоровья. Однако, это большое заблуждение. В мире применяется несколько тысяч пищевых добавок, каждая из которых выполняет определенную функцию и служит обеспечению безопасности или улучшению внешнего вида продуктов питания.  К безвредным пищевым добавкам относится бикарбонат аммония в определенном состоянии. Как и многие кондитерские фабрики, мы его используем для приготовления выпечки. Что же такое бикарбонат аммония?...

Бромелайн - на самом деле добавка для похудения? Хотите знать, работает ли бромелайн как ананасовая добавка в борьбе с лишним весом? Эта статья рассеет любые сомнения по поводу этого ингредиента. Что такое бромелайн? Вы слышали про потерю веса с помощью ананаса? Все эти слухи вызваны наличием высокого уровня бромелайна в плодах. Бромелайн является ферментом, который помогает в пищеварении, расщепляя белки на части (работает с биотином, который в свою очередь разрушает углеводы). В дополнение к...