Не выходи из комнаты, не совершай ошибку? Легендарная утка по-пекински и другие позиции от лауреата премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса 2025». Середина апреля. Я сижу на церемонии награждения новых заведений и закрываю глаза от восторга, когда пробую спринг-ролл с уткой. В мыслях я уже трясусь в плацкарте поезда, объезжая каждый заявленный в этом году ресторан. Одним из них, как мне мечтается, обязательно будет «Пища династии Минь» (Санкт-Петербург, ул. Короленко, 14). И знаете что? Всё-таки жизнь — удивительная штука...

В Санкт-Петербурге, на пересечении улиц Пестеля, Короленко и Литейного, возвышается бывший доходный дом Мурузи. Его фасад примечателен неомавританским стилем. Дом был построен почти 150 лет назад по инициативе князя Александра Мурузи, а потому и назван в его честь. Стены этого здания хранят следы эпох: здесь с середины XX века и вплоть до своей эмиграции жил поэт Иосиф Бродский. В наши дни история получила новый виток благодаря Максиму Левченко, управляющему партнеру компании Fort Group. Три года...