Анализ СМБПП со стороны руководства: от формального требования к управленческому инструменту В системе менеджмента безопасности пищевой продукции анализ со стороны руководства занимает особое место. Он формально закреплён в п. 9.3 ISO 22000:2018 и в признанных схемах сертификации (FSSC 22000, IFS, BRC), однако его практическая реализация на предприятиях существенно различается - от стратегической сессии до формального протокола, составленного «для аудита». Между этими крайностями - принципиальная разница...