Ботулизм — редкое и серьезное заболевание, вызванное воздействием нейротоксина, вырабатываемого бактерией Clostridium botulinum. Этот токсин поражает нервную систему и может привести к параличу. Токсин вырабатывается при прорастании спор и размножении бактерий. В данной статье речь пойдёт про пищевую токсикоинфекцию Ботулизм - это всегда "вздутые" консервы (бомбажные консервы) Нет, к сожалению, не всегда возбудители ботулизма образуют столько газов, чтобы вызвать бомбаж. В группе риска вся домашняя консервация...

Ботулизм — это редкое, но опасное заболевание, вызванное токсином, производимым бактерией Clostridium botulinum. Этот токсин является одним из самых мощных биологических ядов, известных человечеству, и может вызвать паралич мышц, вплоть до паралича дыхательной мускулатуры, что без надлежащего лечения приводит к смерти. Важно понимать причины возникновения, механизмы действия, клинические проявления, методы диагностики и лечения ботулизма для эффективной борьбы с этим заболеванием. Изучение ботулизма...