Дрожжи, бактерии и я: начало истории Обожаю готовить. Это моя вторая сильная страсть после медицины. Вообще, я всегда сужу о том, что человеку действительно нравится, по тому, как и сколько он говорит на определённые темы. А уж про медицину, инфекции и еду я могу говорить часами! Особенно люблю печь – проходила кучу мастер-классов, училась у лучших. И, наверное, как у многих, слово «закваска» на каком-то этапе казалось мне чем-то запредельным. Сложным, почти магическим. Первый раз я столкнулась...

🔬 Бак посев (бактериальный посев) – это исследование, которое проводится для определения бактерий в биоматериале и их чувствительности к антибиотикам. Для анализа используются разные биоматериалы, в зависимости от цели исследования: кровь, моча, гной из раны, грудное молоко, мазок из носа, уха, слизистой глаза, уретры, влагалища и др. 🧪 Материал помещается в условия, благоприятные для выращивания бактерий. В питательной среде они растут и размножаются и становятся доступны для детального изучения в лаборатории при условии их наличия...