Глава 1. Теоритическая часть 1.Искусственные пищевые продукты (ИПП) Это продукты, богатые полноценным белком, получаемые на основе натуральных пищевых веществ путём приготовления смеси растворов или дисперсий этих веществ с пищевымистуднеобразователями и придания им определённой структуры (структурирование) и формы конкретных пищевых продуктов. В основном это пищевые продукты, как правило, высокой белковой ценности. Для производства ИПП используются белки из двух основных источников: 1. белки, выделяемые из нетрадиционного натурального пищевого сырья, запасы которого в мире достаточно велики,...

Губернатор Самарской области Вячеслав Федорищев объявил о перемене трансферной политики в футбольном клубе "Крылья Советов". МАРИНА КОВАЛЬ После того как спортивный директор "Крыльев Советов" Сергей Корниленко покинул свою должность, которую он занимал с лета 2020 года, в комментариях от болельщиков развернулась целая негативная информационная бойня. По этой причине губернатор Самарской области встретился со спортивными блогерами и журналистами региона, чтобы объяснить, что происходит в клубе и каких изменений ждать...