Микроорганизмы играют ключевую роль в биотехнологическом производстве ферментов, антибиотиков и витаминов благодаря своей высокой способности к биосинтезу и быстрому росту в искусственно созданных условиях. Ферменты, полученные с помощью микроорганизмов, широко используются в пищевой, текстильной, бумажной, химической и фармацевтической промышленности. Например, бактерии рода Bacillus и грибы рода Aspergillus производят амилазы, протеазы, липазы и целлюлазы, которые применяются для улучшения качества...

Биотехнология - это область науки и технологии, которая использует живые организмы и их компоненты для создания продуктов, процессов и услуг. Она объединяет знания и методы из разных областей, включая биологию, химию, физику, инженерию и информатику, чтобы создавать новые технологии и продукты, которые могут быть использованы в медицине, пищевой промышленности, сельском хозяйстве, экологии, энергетике и других сферах. Примеры продуктов и технологий, которые создаются с помощью биотехнологии, включают медицинские препараты, биотопливо, биоразлагаемые материалы, генетически модифицированные растения и животные, ферменты для пищевой промышленности, биологические сенсоры и т...