Молочная отрасль одна из самых сложных, высокотехнологичных и подверженных рискам отраслей сельского хозяйства. Чтобы начать заниматься молочным животноводством, нужно представлять себе все возможные риски и нюансы этой работы, а не только располагать финансовой и экономической информацией. С чего начать Открыть собственную ферму, имея смутное представление о физиологии коров, их поведении, об управлении молочным стадом и работе с молоком, можно, но для этого необходимо минимизировать свое участие...

Как показывает анализ отечественного рынка молочной продукции, доля товаров от российского производителя постепенно увеличивается, но все еще остается недостаточной. Между тем, возможности для предпринимателей, решивших вложить деньги в развитие сельскохозяйственной отрасли, расширяются. Остаются и риски, которые порой превращают занятие молочным животноводством в своеобразную лотерею. На сегодняшний день у предпринимателя, планирующего построить бизнес на производстве молока, существует два основных...